ISO 22000 BELGESİ DANIŞMANLIĞI ÇALIŞMALARI

1 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Üst Yönetim ile görüşme,

2 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Kurumunuzun mevcut alt yapısının ve durumunun analiz edilmesi.

3 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Müşteri portföyü ve üretilen ürünler hakkında görüşler alınması.  

4 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Çalışma ortamının görülmesi ve çalışma ortamının değerlendirilmesi.

5 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Eğitim ihtiyacının belirlenmesi

6 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Mevcut organizasyonunun değerlendirilmesi

7 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Gıda güvenliği ekibinin ve liderinin üst yönetim ile görüşülerek belirlenmesi.  

8 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = ISO 22000 GGYS belgesi temel eğitiminin verilmesi

9 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = ISO 22000 GGYS belgesi dokümantasyon eğitiminin verilmesi

10 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = iso 22000 Gıda güvenliği politikası ve işletme kapsamının üst yönetim ile görüşülmesi yazılı hale getirilmesi ||| ANKARA DANIŞMANLIK tarafından ISO 22000 danışmanlık raporunun hazırlanması|||

11 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Ürün ile ilgili yasal şartların ve müşteri şartlarının kuruluştaki uygulamalarının ||| Türk Gıda Kodeksi, yönetmelikler, ürün standartları vb. müşteri şartnameleri|||  belirlenmesi ve gerekliliklerle ilgili tavsiyede bulunulması ||| ISO 22000 danışmanlık raporunun ANKARA DANIŞMANLIK tarafından değerlendirilmesi|||

12 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Gıda güvenliği ile ilgili ölçülebilir hedeflerin belirlenmesi.

13 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Alt yapı ve ön koşulların sağlanması

14 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Tesis ile ilgili düzenlemelerin tespiti ve gerekli düzenlemelerin yapılması

15 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Hammaddeden nihai ürüne kadar olan süreçte çapraz bulaşmayı en aza indirmek için doğrusal bir ürün akışının ve personel hareket kontrolünün sağlanması ||| ANKARA DANIŞMANLIK tarafından ISO 22000 danışmanlık raporunun hazırlanması|||

16 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Türk Gıda kodeksinde /mevzuatlarda/ standartlarda belirtilen genel gıda hijyeni prensiplerine ve ilgili gıda güvenliği mevzuatına uygun olarak gerekliliklerin tespiti ||| ISO 22000 danışmanlık raporunun ANKARA DANIŞMANLIK tarafından değerlendirilmesi|||

17 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Yerleşim planlarının oluşturulması

18 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = ISO 22000 belgesi GGYS eğitiminin verilmesi

19 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Personelin nitelikleri, görev yetki ve sorumluluklarının değerlendirilmesi ve ISO 22000 GGYS ile ilgili yetki ve sorumlulukların belirlenerek yazılı hale getirilmesi

20 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Gıda Güvenliği Ekibinin, çalışma usul ve esaslarının yazılı hale getirilmesi

21 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Mikro Organizma Ve Etkileri Eğitiminin verilmesi

22 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Ön Koşul Programlarının Ve Haccp Planlarının Oluşturulmasında Dikkat Edilecek Hususlar Eğitiminin verilmesi ||| ANKARA DANIŞMANLIK tarafından ISO 22000 danışmanlık raporunun hazırlanması|||

23 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Ön koşul programlarındaki faaliyetlerin yürütülme yönteminin tanımlanması ||| ISO 22000 danışmanlık raporunun ANKARA DANIŞMANLIK tarafından değerlendirilmesi|||

24 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Risk Değerlendirme metodunun belirlenmesi

25 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Ürün akış şemalarının hazırlanması

26 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Hammadde ve Ürün bilgi formlarının oluşturulması

27 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Biyolojik, Fiziksel ve Kimyasal Tehlikelerin tanımlanması ve değerlendirilmesi

28 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Gıda Güvenliği Ekibi ile birlikte HACCP Planlarının ve Ön Koşul Programlarının hazırlanması ||| hammadde, ürünler, temizlik ||| kişisel hijyen, işletme hijyeni, üretim vb.||| |||  , tehlike analizlerinin, Kritik kontrol noktalarının tespiti, KKN ları için kritik limitlerin tespiti, izleme sisteminin oluşturulması, düzeltici ve önleyici faaliyetlerin belirlenmesi ve bunların yazılı hale getirilmesi

29 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Ham madde, ignredient, ürünle temas eden ambalaj malzemeleri ve son ürün özellikleri ve tasarlanmış kullanımının tanımlanması ||| ANKARA DANIŞMANLIK tarafından ISO 22000 danışmanlık raporunun hazırlanması|||

30 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = İzlenebilirlik ve Geri çağırma sisteminin tanımlanması ve yazılı hale getirilmesi ||| ISO 22000 danışmanlık raporunun ANKARA DANIŞMANLIK tarafından değerlendirilmesi|||

31 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Doğrulama ve geçerli kılma için süreçlerin planlanması ve yazılı hale getirilmesi

32 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Ürün gerçekleştirmeye yönelik operasyon, muayene ve deney, cihaz kullanma ve bakım talimatları, GMP, GHP, Geri çağırma ve izlenebilirlik, tehlike analizi, vb. talimatların yazılı hale getirilmesi

33 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Form, rapor, plan, çizelge vb. belge ve dokümanların ihtiyaca uygun olarak tasarımı

34 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Acil hal Planlarının oluşturulması
35 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = ISO 22000 GGYS ile ilgili prosedürlerin yazılı hale getirilmesi ||| ANKARA DANIŞMANLIK tarafından ISO 22000 danışmanlık raporunun hazırlanması|||

36 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = ISO 22000 GGYS El Kitabının hazırlanması ||| ISO 22000 danışmanlık raporunun ANKARA DANIŞMANLIK tarafından değerlendirilmesi|||

37 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Personel Ve İşletme Hijyeni Eğitiminin verilmesi

38 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Hazırlanan bütün dokümanların gözden geçirilmesi

39 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Dökümanların yayınlanması

40 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = ISO 22000 GGYS bilgilendirme eğitiminin verilmesi

41 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Dokümanların ilgililere dağıtımının yapılması

42 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Doküman kontrol sisteminin denetlenmesi

43 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Tedarikçilerin ilgili kriterler paralelinde değerlendirilmesinin yapılması

44 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = İzlenebilirlik ve Geri çağırma tatbikatın yapılması

45 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Doğrulama ve geçerli kılma uygulamalarının yapılması ||| ANKARA DANIŞMANLIK tarafından ISO 22000 danışmanlık raporunun hazırlanması|||

46 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = iso 22000 İç tetkik ile ilgili eğitimin verilmesi ||| ISO 22000 danışmanlık raporunun ANKARA DANIŞMANLIK tarafından değerlendirilmesi|||

47 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = İç tetkik sorularının hazırlanması ve İç tetkik planının yapılması

48 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = ISO 22000 GGYS Yönetim Sistemlerinin tüm elemanlarının denetlenmesi ve sonuçlarının rapor haline getirilmesi

49 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Takip tetkiklerinin gerçekleştirilmesi

50 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Düzeltici ve önleyici faaliyetlerin belirlenmesi, faaliyetlerin uygulanması ve etkinliğinin değerlendirilmesi

51 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Performansı ile ilgili olarak üst yönetime rapor verilmesi

52 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Yönetiminin Gözden Geçirme Toplantısının planlanması, Yönetiminin gözden geçirme toplantısının gerçekleştirilmesi

53 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Hedeflerin ve sistemin değerlendirilmesi

54 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin etkinliğinin değerlendirilmesi

55 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = 1 nci aşama denetim ||| Ön Koşul programlarına uygunluk ve dokümantasyon kontrolü|||  ile ilgili son hazırlıkların tamamlanması ||| ANKARA DANIŞMANLIK tarafından ISO 22000 danışmanlık raporunun hazırlanması|||

56 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = 1 nci aşama denetimine girilmesi ISO 22000 danışmanlık raporunun ANKARA DANIŞMANLIK tarafından değerlendirilmesi|||

57 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Eğer Çıkarsa 1 nci aşama denetimindeki uygunsuzlukların giderilmesi

58 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = 2 nci aşama ||| Belgelendirme|||  denetimine hazırlık

59 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = 2 nci aşama ||| Belgelendirme|||  denetimine girilmesi ||| ANKARA DANIŞMANLIK tarafından ISO 22000 danışmanlık raporunun hazırlanması|||

60 - ISO 22000 Danışmanlık Aşaması = Eğer Çıkarsa 2 nci aşama belgelendirme denetimindeki uygunsuzlukların giderilmesi ||| ISO 22000 danışmanlık raporunun ANKARA DANIŞMANLIK tarafından değerlendirilmesi|||